Hayvancılıkta hayvan hakları ve hayvan refahı önem kazanmıştır. Bunun bir nedeni günümüz insanlarının hayvan haklarına ve türlerin korunmasına gösterdikleri saygının artması. Diğer bir nedeni ise; günümüzde kullanılan üstün verimli, bir örnek ticari hayvan sürülerinin stres faktörlerine karşı duyarlıkların artmış olmasıdır. Kötü çevre koşulları ve bu sürülerde daha kolay ve daha çabuk stres oluşturabilmektedir. Stres sonucunda kanatlı vücudunda önce hızlı ve geçici, daha sonra kalıcı ve geri dönüşümü olmayan bazı değişiklikler oluşmaktadır. Stres altındaki hayvanlar daha kolay hastalanmakta ve hayvan sağlığını düzeltmek için daha fazla ilaç kullanılmaktadır. Buna bağlı olarak hayvansal ürünlerde ilaç kalıntısı artmakta ve bu durum halk sağlığını tehdit etmektedir. Hayvan sağlığı ve gıda güvenliğinin anahtar faktörü olarak ‘sürü sağlık denetim hizmetleri' içerisinde ‘sürü refahı' önemli bir unsurdur. Bu nedenle hayvanlarda oluşan stres faktörleri dikkatle incelenmelidir. Refah belirlemede sağlık, verim, davranış ve fizyoloji olmak üzere dört parametre kullanılmaktadır.
Gaga kesiminin yem tüketimine, yaşama gücüne ve davranışlar üzerine olumlu etkileri vardır. Yumurtacı tavuk yetiştiriciliğinde gagalama ile ortaya çıkan sorunların kanibalizme neden olmaması ve buna bağlı ölüm oranının azalması için gaga kesimi yapılmaktadır. Ayrıca gaga kesimi yem tüketimini ve yemden yararlanmayı olumlu yönde etkiler. Gaga kesimi uygulanmamış piliçlere göre gaga kesimi yapılmış piliçlerin tüylenme durumunun daha iyi olur. Hayvanlarda refah kriterleri dikkate alındığında, gaga kesiminin bu kriterleri olumsuz yönde etkilemediği yapılan çalışmalarla da belirtilmiştir. Hayvanların gaga kesimi sırasında acı ve stres yasadıkları varsayılmaktadır. Fakat acı ve stresin kısa sureli olduğu düşünülürse, yaklaşık olarak 72 hafta yasayan bu hayvanlarda gaga kesiminin